En esta dieta no hay que perder de vista que el incremento
de kilocalorías, por supuesto va acompañado de mayor cantidad de alimentos, así
que para cubrir el requerimiento se aconseja dar colaciones entre uno y otro
servicio, para las patologías donde se utiliza esta dieta, si no se cubren las
kilocalorías, existe riesgo de desnutrición energética y/o proteica, ya que al
no tener el sustrato a utilizar, el organismo tomará las reservas proteicas
(músculo).
domingo, 25 de noviembre de 2018
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