Las dietas bajas en residuo son sumamente utilizadas en
hospitales, principalmente, por los servicios de cirugía y de
gastroenterología, el nutriólogo (a) y el médico son los que determinan el
grado de restricción de residuo en la dieta, una variante de esta dieta puede
ser de mínimo de residuo, para lo cual se recurre a una alimentación elemental,
(aminoácidos, lípidos y glucosa) proporcionados por productos comerciales que
contienen los nutrientes listos para su absorción, un ejemplo de su empleo es
fistulas en íleon o colon, o pacientes quemados a nivel de ano o extremidades
inferiores.
No hay comentarios:
Publicar un comentario