Fase II de la progresión de la dieta hospitalaria
Líquidos generales
Esta dieta se encuentra en medio de la dieta clara y la
dieta blanda. La transición hacia ella se realiza conforme a la tolerancia del
paciente.
Es de fácil digestión, contiene poco residuo y ningún
condimento, todos los alimentos se proporcionan en consistencia liquida.
Planeada adecuadamente, puede cubrir los requerimientos
nutricionales del paciente por lo que se puede administrar por varios días.
Esta dieta es por vía oral, por lo que el paciente puede
paladear el sabor de los alimentos, por lo cual es importante el buen sabor de
los mismos.
Es muy útil en alteraciones o patologías que afecten el
esófago, laringe y estómago.
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