martes, 23 de octubre de 2018

Dieta blanda


Fase IV de la progresión de la dieta hospitalaria

Dieta blanda


Es la dieta de transición entre la papilla y el paso final a la dieta normal. Debe ser poco condimentada, es pobre en fibra ya que los alimentos que se permiten deben ser cocidos.

Es de fácil digestión por su bajo contenido de grasa e irritantes y puede prescribirse por tiempo prolongado hasta la total recuperación del paciente.

Está indicada en las siguientes situaciones:
* Como paso intermedio en regímenes post operatorio.
* Enfermedades gastrointestinales: Síndrome de intestino irritable, colitis, gastritis, ulceras gástricas.
* Como paso intermedio en el manejo de las diarreas.
* En personas con dificultad de deglución como consecuencia de enfermedades neurológicas.
* En personas adultas mayores, con intolerancias gástricas




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